您现在的位置>> 首页>> 部门院系动态 >> 具体新闻内容

我校举行教职工多维素质能力培育培养工程之“茶叶品鉴”活动

为弘扬中华优秀传统茶文化和宣传韶关“三茶”(茶产业、茶科技、茶文化)发展情况,普及科学饮茶知识,丰富教职工业余文化生活,我校于12月8日下午在弘德楼茶艺室举办“阅茶阅幸福,品茗品健康”之教职工“茶叶品鉴”活动。本次活动由学校工会主办,旅游与地理学院工会协办,学校教职工茶艺协会会长隋春花主持。旅游与地理学院党委书记曾裕华、韶关市地理学会会长何素玲、乐昌市茶叶行业协会会长黄燕飞、韶关市华农粤台茶文化研究院秘书长钟冬冬等出席活动,学生社团“杯水间”茶艺社代表参与。

活动伊始,曾裕华热烈欢迎各位师生和嘉宾参与活动,希望大家通过活动学习品茶鉴茶知识,传承中华优秀传统茶文化,助力韶关茶产业发展;他还向学院外聘行业教师颁发了聘书。黄燕飞分享了乐昌白毛茶的生长条件、制作方式和品质特征。钟冬冬讲解红茶、绿茶、白茶和乌龙茶等类茶叶品鉴技巧。

活动中,大家积极参与,通过观察干茶形状、叶底嫩度,品尝茶汤滋味来辨别茶叶种类,还一起欣赏了“杯水间”茶艺社学生茶文化课程学习成果《千里江山》茶艺表演。