蒋园园，果树学博士。现任园艺系系主任，华南农业大学、佛山科学技术学院硕士研究生导师。

主要研究方向：从事果树育种和果树生长发育调控的分子机制研究。

主要研究成果：以“秋花春实”的栽培枇杷为研究材料，探究枇杷的成花调控分子机制。在枇杷中，首次构建抑制枇杷成花和诱导枇杷二次成花的方法。目前主持/参与省市级项目6项。在Frontiers in Plant Science、Frontiers in Genetics、International Journal of Molecular Sciences、Plant Methods、Plant Cell Reports、Physiology and Molecular Biology of Plants、Horticultural Plant Journal、PNAS等杂志发表SCI论文10余篇，其中第一作者/通讯作者8篇。

主要讲授课程：园艺植物生物技术、园艺植物育种学、农业机械学、植物生理学。