专业介绍：动物科学专业是广东省专业综合改革试点专业，2004年开始招收本科生，学制4年。动物科学专业面向国家和社会需求，着力培养畜牧兽医及相关学科领域从事教学科研、产品及技术开发、生产经营、行政管理等工作的应用型人才。
培养目标：培养学生掌握动物基因工程、动物繁育技术、智慧养殖、营养调控、疾病防治等动物产品生产理论和技能，能在动物科学及相关领域从事教学、科研、产品开发、生产管理、技术推广服务、行政管理等工作具有创新创业精神的应用型高级专业人才。
主要课程：动物解剖及组织胚胎学、动物遗传学、动物生物化学、动物生理学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学、动物生产学、动物环境卫生及牧场设计、畜牧业经济管理、兽医学概论、畜产品加工与食品安全检测等。
师资力量：现有教师16人，具有博士学位11人，硕士学位5人，其中教授3人，副教授6人，讲师7人，广东省现代生猪产业技术创新团队岗位专家1人，广东省“千百十”工程培养对象1人，韶关市政府津贴1人，韶关市拔尖人才1人，具有外校硕士研究生导师资格5人，“双师型”教师的比例达70%。
就业方向：畜牧、饲料、宠物、食品、水产、动物生物技术等相关领域从事生产开发、经营管理、市场开拓、技术服务、畜产品贸易、畜产品质检、防疫、教学与科研、行政管理等工作，也可以继续攻读硕士研究生。
位置：