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【双百行动】生物与农业学院、食品学院赴武江重阳镇联合开展调研交流和技术指导

发布时间:2025/06/26 作者:易科 来源:生物与农业学院
摄影

为保障“双百行动”持续推进,6月24日,来自生物与农业学院和食品学院的廖彩虎教授、贾春生副教授、唐辉副教授、易科博士、孙珍珠博士一行5人组成专家团队前往武江区重阳镇,重点围绕食品加工、蔬菜种植和鱼类养殖等方面开展调研交流和技术指导。

团队首先与重阳镇镇政府班子成员进行座谈。副镇长谭健详细介绍了重阳镇的农业基础、作物品类、特色农产品、食品加工产业和文旅资源等内容。团队重点介绍了专家成员的专业背景、学科领域和基层经验,为后续双方的深入合作打下基础。团队随后前往广东亿恒食品有限公司、韶关市番灵蔬菜种植基地和善和渔业养殖示范基地开展调研和技术交流。

广东亿恒食品有限公司主要经营预制菜、面点等熟食,采用订单生产模式。团队参观了熟食和面点加工车间,廖彩虎和唐辉与公司产品经理就加工工艺、冷藏技术、食品风味、产品销路等方面进行深入交流,对食品加工过程中出现的问题进行原因分析,并提出技术建议。

在韶关市番灵蔬菜种植基地,韭菜种植面积达到数百亩,是基地的主打品类,广销省内外。团队一行走进田间地头和种植大棚,考察了韭菜的种植模式、水肥管理、生长现状等。贾春生和易科就韭菜出现的染病状况,对病害原因和影响程度展开分析,与技术员袁师傅进行了交流沟通。

善和渔业养殖示范基地采用了帆布鱼池露天养殖模式,主要养殖罗非鱼和泥鳅等鱼类。团队一行调研了露天鱼池的基本构造、水氧循环模式和养殖周期等技术特征。孙珍珠与技术负责人就饲料成本、疫病防控、营养管理和养殖密度等方面展开交流和技术指导。

本次活动进一步强化了韶关学院与重阳镇的合作纽带。依托专家团队的跨学科协同作用,为重阳镇的食品加工业、种植业和养殖业的发展贡献韶院力量,切实践行了韶关学院“地方所需,韶院所能”的服务地方理念。