12月3日，由韶关学院教务部、校团委主办，食品学院承办的第十九届校园科技创新创业季之第三届鸡尾酒创新调制技能大赛圆满落幕。本届大赛以“未来之味，由我定义”为主题，吸引全校9个学院65支队伍参赛，经初赛遴选，14支队伍晋级决赛。作为学校深化“教学-实践-创新”融合的重要载体，大赛集中展现了学子的专业技能与创新思维。
此次大赛是教学与实践的深度融合，集中呈现了学校多维素质育人及创新创业教育成果。竞赛价值正从成果展示向全过程育人深化，同学们在方案设计中的系统思维、实操中的应变能力，是课堂知识转化为产业胜任力的关键，完整的实践链条有效推动了学生知识、能力与素养的融合提升。
决赛现场氛围热烈，同学们围绕产品构思、方案设计、现场调制及推广解说展开角逐，完整模拟创新产品孵化全流程。创作环节中，各团队突破传统，融入现代健康理念，涌现诸多创新亮点。评委团从创意度、风味层次、视觉表现及整体完成度等维度进行专业评议。
学校将持续深化赛事与课程体系融合，拓展校企协同及产教融合路径，探索新时代创新人才培养模式，为食品饮品行业输送兼具创新精神、技术能力与市场意识的复合型人才。
