为严格落实校园食品安全要求，切实守护广大师生饮食安全，9月29日上午，韶关市政府副秘书长左文翠率市包保督导检查组到我校食堂开展食品安全检查。学校副校长田广增，总务后勤部、饮食服务中心等相关负责人参加检查。
检查现场
检查组一行深入学校食堂后厨、切配区、备餐间等重点区域开展实地检查，重点查看食材采购索证索票、进货查验、食品储存、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等落实情况，查阅食品安全“日管控、周排查、月调度”台账记录，详细了解食堂日常运营管理、食品添加剂使用管控、从业人员培训、应急预案演练等工作开展情况。
检查过程中，检查组对我校校园食品安全工作取得的成效给予肯定。检查组强调，校园食品安全事关师生身体健康与校园稳定大局。学校要持续压紧压实食品安全主体责任，严格按照食品安全“两个责任”相关要求，常态化开展自查自纠，严把食材准入、加工制作、消毒留样等各个关口。要持续加强食堂从业人员食品安全知识培训，强化风险预判，细化应急处置预案，把各项管控措施落到实处，牢牢守住校园食品安全底线。
学校将以本次包保督导检查为契机，对照督导组提出的意见逐项落实整改，举一反三，持续细化校园食堂全流程管理，不断提升食品安全规范化管理水平，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。
