9月11日，食品学院党委书记黄四明、副院长肖仔君博士率领学院“双百行动”科技帮扶团队前往水口镇，对当地的花生榨油坊、大米加工企业和南雄市富村农业发展有限公司进行深入的帮扶走访。学校工会常务副主席伍旦初、学校“双百行动”驻南雄服务队队长郭明青等领导、老师共同参与此次调研走访。
团队首先抵达水口镇的“雄兴榨油厂”。肖仔君博士不仅介绍了花生油的生产工艺，还详细阐述了食品学院“双百行动”团队对榨油坊的全面帮扶。目前，油厂已顺利投产，其产品在市场上取得了良好的销售业绩。伍旦初对油厂的成功投产表示欣慰，并表示韶关学院工会将全力支持榨油坊的销售工作，拓宽销售渠道，以促进水口镇花生产业的进一步发展，提高当地花生种植户的经济收入。
考察完“雄兴榨油厂”后座谈交流
随后，团队前往“粤林米业”进行实地考察。“粤林米业”负责人回顾了肖仔君博士团队对米厂的帮扶改造，改造后的米厂不仅产能大幅提升，产品质量也显著提高。正值稻谷收获季节，伍旦初强调，“粤林米业”通过收购当地农民的稻谷，不仅帮助农民增收，也体现了食品学院长期帮扶企业的社会责任。
在“粤林米业”实地考察
团队一行应南雄市富村农业发展有限公司总经理马良春的邀请，参加水口镇政府参与藤茶产品提质会议。会议由水口镇党委书记叶邱婷主持，她指出“广府藤茶”的成功上市，得益于食品学院肖仔君博士团队的大力支持，并对团队的付出表示感谢。会议聚焦解决产品口感多样化问题，食品学院“双百行动”团队根据消费者反馈进行了多次藤茶饮料调配，并现场进行了试喝，最终确定了两种口味备选配方。
藤茶产品提质会议现场
接下来，食品学院将以实际行动助力“双百行动”，全面支持水口镇花生油、大米和藤茶产业的发展，为水口镇的经济发展注入了新的活力。
