为深入落实“百千万工程”部署要求，充分发挥韶关市科技特派员工作站（韶关学院）的科技服务功能，以科技赋能推动地方特色农业产业提质增效及企业创新发展，近日，我校食品学院副院长、韶关市科技特派员工作站（韶关学院）站长肖仔君，组织食品学院五级专职组织员于玲利、生物与农业学院教授肖艳辉、广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室孙章华博士等专家团队，赴南雄市开展“双百行动”科技赋能服务。韶关学院驻南雄“双百行动”工作队队长郭明青一同参加。
当天上午，专家团队一行来到水口镇人民政府，就藤茶产业高质量发展进行专题交流。水口镇镇长叶红大、驻镇帮镇扶村工作队队长朱照廷及工作队全体成员、南雄市富村农业发展有限公司总经理马良春等热情接待并参加座谈。
座谈会上，双方围绕藤茶新产品开发、标准化种植、功效成分分析及市场销售等全产业链关键环节进行了深入交流。肖仔君介绍了我校食品学院在农产品深加工、功能食品研发等方面的科研优势，以及科技特派员工作站在服务地方产业发展中的平台作用。于玲利就党建引领科技助农、校地合作长效机制建设等提出了建议。肖艳辉结合自身在特色植物种植领域的研究积累，就藤茶品种选育、栽培技术规范、病虫害绿色防控等提供了专业指导。孙章华则重点围绕藤茶功效成分提取、活性评价及健康产品开发等方向，与企业技术人员进行了细致探讨。郭明青介绍了“双百行动”工作推进情况，表示将继续发挥桥梁纽带作用，推动校地合作项目走深走实。
马良春详细介绍了当前公司在藤茶种植基地建设、初加工生产线运营及市场拓展方面的进展与瓶颈，表达了在深加工产品开发和品质提升方面的迫切技术需求。叶红大、朱照廷分别就水口镇农业产业结构调整、乡村振兴规划及驻镇帮镇扶村工作成效作了介绍，希望借助高校科技人才力量，推动藤茶这一特色产业向高附加值方向转型升级。座谈结束后，专家团队前往水口镇石庄村，就大米加工产业开展实地调研。专家们就该村的产业规划布局、大米加工厂建设运营现状及未来品牌化发展思路等提出了建设性意见。
当天下午，专家团队一行还专程前往位于南雄市工业园的广东自由能科技股份有限公司进行技术指导。双方就气雾剂型食品的生产工艺优化、产品质量保障体系建设、食品安全风险防控等进行了深入商讨。肖仔君表示，食品学院及广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室将在产品研发、标准制定、质量检测等方面为企业提供技术支撑，助力企业拓展食品气雾剂新赛道、提升核心竞争力。
此次“双百行动”科技赋能服务活动，是我校科技特派员工作站精准服务地方产业需求、推动科技成果落地转化的又一次生动实践，也是“双百行动”校地协同发力的具体体现，通过多学科专家联合“组团式”服务，有效打通了种植、加工、研发、销售等多环节技术堵点，为水口镇藤茶产业升级、大米加工提质及南雄市工业企业创新发展注入了新的科技动能。下一步，工作站将继续跟踪服务需求，推动合作意向转化为具体项目，为韶关乡村振兴和现代农业产业发展贡献韶院智慧。
