蒋少华，1966年出生，女，博士，高级工程师，现为信息工程学院通信工程系教师。

2009年6月毕业于中南大学控制科学与工程专业，获工学博士学位，研究方向为复杂过程故障检测与诊断、通信技术等。自2009年以来承担《电磁场理论》、《通信电子线路》与《光纤通信》等专业课程理论与实验教学任务，教学工作量饱满，近五年来年均300多学时，教学效果良好。

曾主持韶关市级项目1项，韶关学院教改课题2项，校企合作项目2项；以第一作者身份发表10余篇学术论文。连续两年指导学生作品参加全国信息技术大赛获国家级二等奖；获得过学校优秀班主任、毕业设计优秀指导老师、教书育人先进工作者、巾帼建功先进等荣誉。