为确保新学期餐饮服务保障工作稳步推进，保障全校师生“舌尖上的安全”,近日，后勤处组织召开2023-2024年食堂伙食物资供应商见面会。饮食服务中心相关管理人员及伙食物资供应商代表参加会议，会议由后勤处副处长李剑波主持。

会议围绕2023-2024年食堂伙食物资供应工作，统一思想、统一行动，推动各项工作举措落实落地。饮食服务中心负责人就食堂蔬菜肉类、干货调料、米面粮油类等大宗物资采购的竞价方式、配送要求、验收标准以及结算流程作了简要说明，明确了伙食物资供应规则、食品卫生安全、供货安全、廉政风险防范等方面的工作要求，并现场签订食品卫生安全责任承诺书和廉政风险责任书。

会上，李剑波对下一步工作进行了安排部署，强调校园食品卫生安全直接关系到师生的生命安全和身体健康，要按照规范化、标准化、精细化、现代化后勤服务保障体系建设要求，保障师生“舌尖上的安全”，推动学校餐饮工作高质量发展。一是要提高思想认识，压实责任，增强落实食品安全的责任感和紧迫感；二是要加强协调联动，强化源头严防、过程严管、风险严控，牢记“守牢原材料安全就是守牢食品安全第一道防线”，严抓食材采购关和质量关，健全溯源机制，确保食品卫生安全；三是要严守纪律，自觉遵守规矩意识、廉洁意识、服务意识，把纪律和规矩挺在前面，严格把控风险点，为满足师生饮食需求提供优质服务保障。