2020年9月15日上午，省教育厅在广州市召开了2020年秋季学期学校食品安全工作视频会议，省教育厅副厅长朱超华参加了会议，副校长何金明在学校行政楼六楼“韶关学院分会场”参加了会议。会议由省教育厅后勤管理处处长程五一主持。

广东省越秀区东风东路小学、韶关市教育局、广东工业大学在视频会议上，针对制止餐饮浪费、疫情防控期间学校食品安全等方面进行了经验交流发言。

在认真听取了代表单位发言后，朱超华就贯彻落实习近平总书记“勤俭节约、节粮爱粮”重要指示精神、努力抓好食品安全生产工作、落实采购贫困地区食材物资等方面做出了详细部署，提出了明确的要求。他指出，各单位要深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，切实做好疫情防控期间学校食品安全工作，提升学校食品安全保障能力和水平，预防在校师生食品安全事故的发生，加强学生“文明就餐，杜绝浪费”的思想意识。

朱超华对前一阶段我省学校严格落实疫情防控期间学校食品安全工作表示肯定，同时指出学校广大师生对食品安全有着更高的要求，但当前我省学校食品安全现状还与“产得安全、管得到位、吃得营养”的要求有着很大差距。朱超华要求做到以下四点：一是坚持问题导向，强化底线思维，全面抓紧抓实抓细食品安全各项工作，着力解决学校食品安全隐患问题，保障师生“舌尖上的安全”。二是认清形势，提高责任意识，落实好校园食品安全校长责任制，各校校长是校园食品安全守护者，要时刻做到“心中警钟长鸣”；三是加大食品安全检查力度，规范日常管理工作，务必做到万无一失。严格按照《食品安全法》和省教育厅关于食品安全方面的工作要求，做好疫情防控期间食堂的晨检、午检、食品留样及相关登记造册等工作；四是厉行节约，反对浪费，优化供餐，开展制止餐饮浪费行为行动，杜绝“舌尖上的浪费”。

后勤处一直以来都严格按照省教育厅、学校相关疫情防控要求落实食堂、二次供水等重点场所、重点人员的管理，采取网格化和属地承包的方法，加强专项检查和日常巡查，对违反疫情防控要求的行为和做法及时纠正。严格采购程序、规范原材料进出库登记，做好食品留样管理，索票索证，确保师生饮食卫生和安全。积极贯彻“节约粮食”的重要指示精神，通过宣传画、海报、标语等在食堂大力宣传，营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围，持续倡导和推动节约行为在师生心中落地生根。

后勤处负责人、后勤处所属食堂负责食品安全管理的相关人员、学校超市、休闲吧、饮用水、自动售卖机服务商负责人，在“韶关学院分会场”参加了会议。