为扎实推进校园食品安全排查整治专项工作,2月22日下午,总务后勤部在崇德楼组织召开春季开学校园食品安全工作会议,贯彻落实上级相关文件精神,部署新学期食品安全相关工作。总务后勤部副部长陈丹参加了会议并讲话,会议由食品安全总监郭丽霞主持。

会议现场
会议首先传达学习了上级有关食品安全工作文件精神,对重点内容及具体工作要求进行了详细解读。随后组织观看了食品安全警示暨职业道德视频,现场组织校园餐饮服务主体签署了食品安全承诺书,并邀请了部分校园餐饮服务代表交流心得体会。代表们表示,食品安全是当前工作的重中之重,要从思想层面上树立安全意识,严格按照食品安全操作规范开展经营活动,加强生产加工环节把控管理,为师生们提供安全、健康、放心的餐食,共同建立一个让师生放心、安心的校园餐饮环境。
会议要求,开学在即,各餐饮主体一要进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识,把师生的饮食健康安全放在工作首位,严格落实校内食品安全管理要求,逐级逐层落实食品安全主体责任,认真做好开学前各项准备工作;二要对经营场所进行全面彻底清洁消毒,清查食品原料、规范采购渠道、完善人防、物防、智防措施、调试生产设备等,避免发生安全事故;三是要认真贯彻落实排查整治专项行动文件精神,严格对照相关工作要求,加强日常管理,对标对表开展自查自纠工作,梳理问题清单,强化重点环节重点把控,及时完成风险问题整改,共同筑牢校园食品安全防线。
饮食服务中心、校园物业管理中心相关人员,韶院资产经营有限公司、和韵楼、特色餐饮企业、十里亭校区食堂相关负责人、管理骨干、校内各餐饮商家代表参加了此次会议。