12月7日,省教育厅专项督导检查组林柏春一行来校开展全省集中用餐单位食品安全问题专项治理督促指导工作。检查组由省市场监管局、省疾控中心、韶关市教育局、韶关市及浈江区市场监管部门等负责人组成。校长廖益和副校长吴善添陪同检查。
在座谈会上,廖益代表学校对检查组莅临我校检查指导工作表示热烈欢迎和衷心感谢。他从学校办学历史、办学规模、后勤服务保障等方面介绍了学校的基本情况,并介绍了学校食品安全工作开展的情况和取得的成效。廖益表示,我校高度重视食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,构建食品安全风险防控的长效机制;定期开展食品安全法律法规知识的教育培训,提高食品安全法律意识;配合属地市场监管部门落实好食品安全监督管理,督促食品安全各项工作举措落地见效,切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。

座谈会现场
座谈会后,检查组一行深入我校陶园食堂、雅园二楼特色餐饮等场所,现场对照专项督导检查要点,认真翻阅食堂索证索票、各类工作记录台账,检查学校食品安全管理制度与各项措施、从业人员培训考核、餐饮节约宣教活动等落实情况。同时深入食堂各个生产加工区域进行全面细致化检查,对食品留样、烹调加工、餐具洗消、物资储存等各个生产加工环节提出专业指导性意见,并与就餐学生亲切交谈,了解饭菜价格和就餐体验。
检查组对学校在食品安全工作取得的成效给予了肯定,并强调学校食堂是校园重要供餐单位,要全面压紧压实主体责任,坚决落实“四个最严”要求,严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度,履行好各岗位工作职责,筑牢食品安全红线、底线。要加强与属地管理部门沟通合作,定期开展学校食堂食品安全检查和培训指导,同时着力加强原料严防、过程严管、风险严控、持续强化校园食品安全常态化全面监管。要切实保障好校园师生的饮食安全,为师生提供营养健康、安全放心的餐饮服务,不断提高广大师生的获得感、幸福感和安全感。
学校党政办公室、宣传部、总务后勤部等部门相关负责人陪同参加了检查工作。