近日，总务后勤部组织开展了食堂“除四害”卫生消杀及油烟管道清理工作。利用寒假间隙把工作谋划在前，风险预防在前，不断提升服务质效，持续筑牢食品安全防线，确保假期后勤服务保障工作安全稳定。

饮食服务中心组织员工按照上级关于食品安全的相关规定，严格执行食品安全标准，对食堂厨房操作区域和用餐区等区域各个角落进行了全面清洁和消杀。食堂员工积极参与，干劲十足，对板凳桌椅、门窗地面、操作间以及各类厨房设施设备进行清洁打扫和卫生消杀。重点对开展了灭鼠工作，通过投放灭鼠药，增设挡鼠板，修复地沟盖板等举措，有效切断老鼠活动通道和传染源传播途径，对油烟管道进行了全面的清理和疏通，做到全覆盖、无死角，确保食堂食品安全各项工作见实见效。

检查工作现场

据悉，寒假期间，食堂供餐工作服务周全，安全有序。总务后勤部将持续做好食堂管理和供餐保障工作，密切关注食品安全工作，深入推进食品安全专项整治活动，确保假期物资储备充足，餐饮服务到位，为做好春节期间供餐工作及新学期服务保障工作打下坚实基础。