8月10日，学校党委委员、副校长何金明到食堂，现场检查暑期校园食品安全工作，对正在试运行的线上销售服务平台（“韶院快点点”）及配送服务工作检查指导。

何副校长重点检查了后厨操作间、食品贮存区、餐具洗消间等重点区域，详细查阅了食品原料采购台账、食品留样记录及餐具清洗消毒记录，严格检查从业人员健康管理、后厨环境卫生及设施设备运行等情况。何副校长强调，食品安全是校园安全的重中之重，要严把食材采购、加工制作、日常消杀各道关口，严守食品安全底线。

何副校长实地查看了线上点餐、出餐配餐及配送交接等全流程运行情况，详细了解试运行首日的订单量、系统响应速度、配餐规范操作等情况。随后，对食堂暑期菜式菜品的口味、质量以及食材采购、加工生产、供餐服务等情况进行了细致了解。

何副校长强调，推行校园餐饮线上销售是贯彻落实《高校学生食堂运营管理工作指引》中关于优化餐饮服务的重要举措之一。要坚持以师生为中心，聚焦师生就餐需求、优化服务供给，加快引进食堂风味特色项目，抓细抓实食堂线上点餐及配送工作，持续提升校园餐饮保障质量。当前正值暑期高温时段，也是食品安全风险易发高发期，必须时刻绷紧食品安全这根弦，压紧压实食品安全主体责任，从严从习抓好采购、加工到留样的全流程监督管理，切实筑牢校园食品安全防线。