为弘扬劳动精神与工匠精神，进一步提升后勤队伍专业化、标准化服务水平，丰富教职工业余文化生活，增强各二级工会之间的交流与协作，营造团结和谐、积极向上的校园氛围，校工会联合总务后勤部举办“浓情端午‘味’你而来”教职工厨艺比赛。现将有关事项通知如下：
一、组织单位
（一）主办单位：校工会
（二）承办单位：总务后勤部
二、参赛对象
全校在职教职工
三、比赛时间及地点
时间：2026年6月17日（星期三）15:00-18:00
地点：韶乐园校区雅园（第四食堂）
四、比赛项目及分组
（一）专业组（仅限总务后勤部饮食服务中心员工）：
1.高级厨师组、中级厨师组、初级厨师组（每组设一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名）
2.点心组、蒸饭组（每组设一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名）
（二）大众组（面向全校在职教职工）：
1.教职工现场包饺子团体赛（5人一组，设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3-5名）
（1）参赛方式：各二级工会选派5名教职工以团体形式参赛，机关工会、总务后勤部工会可组1-3个组参赛。
（2）材料提供：活动现场统一提供饺子皮2斤、馅料（荤素搭配，主要有猪肉、香菇、韭菜、红萝卜、白菜、玉米等）、调味料（盐、蚝油、生抽、花生油、胡椒粉、陈醋、姜汁、十三香等）、托盘等相关工具，无需个人自备。
（3）比赛要求：在规定时间内（60分钟），完成调馅料、包饺子任务（团队成员每人至少包15个饺子），要求饺子造型规范、大小均匀、不露馅、味道适中；由食堂按照统一时间烹饪；比赛结束后，由工作人员统计各团队完成合格数量，组织现场品鉴打分。
（三）展示组（邀请代表参与）：
1.包粽子体验与品鉴
利用饺子蒸制间隙，邀请专业师傅现场教授教职工包粽子技法。师傅首先进行标准动作示范，随后教职工现场动手实操，体验折叶、填料、捆扎等传统工序，时长约 20 分钟。体验结束后，工作人员统一收集现场制作的粽子进行后续加工，教职工现场品鉴提前准备好的粽子，实现“亲手体验 + 即时品尝”的节日互动。
2.校园食堂线上销售首批餐品展示与品鉴
由学校食堂集中制作、展示校园线上销售餐品，让师生了解首批线上餐品开发成果，邀请首批校园“美食体验官”进行品鉴和意见收集，促进校园餐饮优化提质。
五、报名方式
（一）请各参赛人员于2026年6月11日前将填写好的《参赛报名表》通过企业微信发送至总务后勤部陈慧亮老师处（电话：13590412060），逾期未报送视为自动放弃参赛资格。
（二）报名表分为专业组与大众组两种，请根据参赛类别选择填报。
六、奖项设置
各组别均设置一、二、三等奖，颁发荣誉证书及奖品。根据《广东省基层工会经费收支管理实施细则》（粤工总〔2025〕1号）第九条第（一）款，劳动和技能竞赛活动支出的规定，奖励范围不得超过参与人数的三分之一，奖项设置视报名人数最终确定。
七、其他事项
（一）比赛所需主要材料由主办方统一提供，参赛者无需自备。
（二）请各二级工会积极动员教职工参赛，共同营造浓厚的节日氛围。
八、未尽事宜，另行通知。
九、本比赛的解释权属校工会和总务后勤部。
中国教育工会韶关学院委员会
2026年6月4日
