2020年始，韶关学院与澳大利亚纽卡斯尔大学合作举办食品科学与人类营养学专业“2+2”本科双学位联合培养项目。该项目已报广东省教育厅备案。

一、澳大利亚纽卡斯尔大学简介

澳大利亚纽卡斯尔大学（The University of Newcastle）成立于1965年，是一所综合性国际化大学。纽卡斯尔大学拥有30000名学生，包括8000名国际学生，来自100个国家，是名列澳大利亚前十位的综合性大学，有225个本科专业，150多个研究生专业。

纽卡斯尔大学由11个学院，即：工商管理、建筑、法律、工程、教育、护理、音乐、经济与商务艺术设计、艺术与社会科学、医药与健康科学等。纽卡斯尔大学的工商管理已有21年的历史，持有该学院MBA学位的学生，将有资格成为澳大利亚工商管理学会(CMAA)的成员。纽卡斯尔大学拥有一流的教学设备。

二、食品科学与人类营养学本科专业（“2+2”本科双学位联合培养项目）

（1）培养层次与模式

全日制本科，学制四年。符合出国条件学生第三、四学年可选择在澳大利亚纽卡斯尔大学完成学习，不符合出国条件学生全部课程在韶关学院完成。

（2）毕业与学位

学生达到韶关学院人才培养方案规定的各项要求，取得相应学分，准予毕业的，可获得由韶关学院颁发的毕业证。符合两校学位授予条件的，可同时获得由韶关学院和纽卡斯尔大学颁发的学士学位证。

四、课程设置

第一学年：主要学习英语课程，同时学习本专业公共课程。

第二学年：主要学习专业课程。专业课程完全按澳方要求授课，任专业课程的中方教师必须经过澳方教师的培训、指导和认可，部分专业课程须用双语授课。

第三、四学年：可在韶关学院继续学习或前往澳大利亚纽卡斯尔大学学习。

五、学费：

按照韶关学院全日制本科生缴费标准收取学费；到澳大利亚纽卡斯尔大学留学费用则参照澳大利亚纽卡斯尔大学本科生缴费标准收取。

六、奖学金信息：

为进一步提升学校国际化办学水平，鼓励品学兼优的学生赴国（境）外交流学习，韶关学院设立了学生出国（境）交流资助金，参加本项目并成功赴澳学生可申请3万元/年的资助。