12月9日，广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室特别邀请中国工程院院士谢明勇教授在行德楼学术报告厅作“主动健康-食疗的功效”专题学术报告，会议由学校副校长郭会时主持。
郭会时致辞
郭会时代表学校热烈欢迎谢明勇院士再次来到学校指导省重点实验室工作，对谢院士在百忙之中特别抽出宝贵时间为我校师生分享最新学术成果表示由衷感谢。
谢明勇院士作报告
谢院士的报告从我国慢性病高发率及其低龄化现状出发，提出国民应“主动健康”新理念，结合他二十多年来与江中集团合作从我国食药同源资源中挖掘预防慢性病关键功能物质并产业化应用的科研经历，以猴头菇米稀、猴头菇饼干等系列健康食品开发与产业化案例，系统介绍了如何运用丰富的祖国中医食疗古方资源挖掘食药同源功能物质和科学配伍，运用现代技术手段完成预防慢性病作用机理研究、临床功效验证研究和关键技术攻克，最终实现规模产业化应用。谢院士精彩的学术分享、严谨的治学态度和孜孜以求的科学精神给与会者留下深刻印象，如何结合国家战略从社会经济需求中切入科学研究、如何通过团队实施有组织科研等宝贵经验为省重点实验室今后的建设提供了重要的学习借鉴。谢院士报告激发起师生极大的兴趣，纷纷踊跃提问，谢院士援引大量前沿科研成果和实际案例耐心回答了大家的提问。
合影
省重点实验室、食品学院和生物与农业学院相关负责人以及团队成员和学生代表参加了此次报告会。
