为提高学院公共实验平台仪器使用频率，保障使用安全，食品学院实验中心统计了教师科研、学生毕业实验使用频率较高的仪器设备，组织开展系列培训。4月2日上午，实验中心邀请广东省食药资源利用与保护重点实验室门戈阳老师在英东楼A206西实验室开展了气相质谱联用仪的培训活动。食品学院教师和学生共20人参加了本次培训。

门戈阳老师从硬件和软件两方面介绍了气相质谱联用仪的原理和操作注意事项，并现场讲解了从开机、检查状态、调谐、建立方法、数据采集及数据分析的整个操作过程，对于实际操作中可能会出现的一些故障也提出了排查和解决的方法。参加培训的老师和同学们积极提问交流，现场气氛活跃有序。

现场培训结束后，食品学院实验中心后续将整理建立仪器培训视频库，供师生学习观看，并进一步优化仪器设备使用管理，对大型仪器的管理实行先考核再使用的管理制度，从而减少因操作不当而导致的设备故障问题，让公共实验平台更好地服务师生教学科研工作。