序号 | 项目名称 | 立项时间 | 负责人 | 项目来源 | 级别 |
1 | 食品工艺学 | 2017.6 | 钟瑞敏 | 省级精品课程 | 省级 |
2 | 食品化学 | 2018.6 | 朱建华 | 省级精品课程 | 省级 |
3 | 食品工艺学 | 2022.6 | 钟瑞敏 | 线下一流本科课程 | 省级 |
4 | 食品化学 | 2022.6 | 朱建华 | 线上线下混合式一流本科课程 | 省级 |
5 | 食品营养学 | 2022.6 | 刘永吉 | 线上线下混合式一流本科课程 | 省级 |
6 | 食品化学 | 2022.4 | 朱建华 | 省级课程思政改革示范项目认定 | 省级 |
校级优秀课程 | 学院 | 序号 | 课程名称 | 时间 |
食品学院 | 1 | 粮油加工概论 | 2023 | |
2 | 饮食健康科学素养课 | 2023 | ||
3 | 食品化学 | 2023 | ||
英东食品学院 | 4 | 食品毒理学 | 2022 | |
5 | 计算机绘图 | 2022 | ||
英东食品学院 | 6 | 食品加工与保藏原理 | 2021 | |
7 | 现代仪器分析 | 2021 | ||
英东食品学院 | 8 | 食品微生物学 | 2020 | |
9 | 食品生物化学 | 2020 | ||
英东食品学院 | 10 | 食品营养学 | 2019 | |
11 | 食品化学 | 2019 | ||
12 | 食品工艺学 | 2019 |
