为进一步推动科研合作共享发展，充分挖掘我校高层次人才优势，拓宽学术交流视野，4月17日下午，食品学院在修德楼C103会议室举办“岭南食品大讲坛”第14期暨博士后论坛（第十三期）。

食品学院院长朱建华对本次作学术报告的博士后表示欢迎，并希望参会的老师、同学们能通过这次讲座有所收获，促进学科多学科交叉融合，推动食品学院建设向高水平方向不断发展。

此次讲座聚焦“分子生物学技术在食品营养、安全及品质研究中的应用”，华南农业大学–韶关学院博士后创新实践基地博士后赵岗、王慈梅、叶铸明、SAYED HAIDAR ABBAS RAZA等4人分别以《基于核酸靶标的牛肉掺假真实性鉴别》《6-BA延缓采后菜心叶片衰老的相关机制分析》《中国林蛙皮肤分泌物抗菌多肽的分离鉴定、活性改造和机制研究》《RNA-Seq Reveals the potential molecular mechanisms of Bovine KLF6 gene in the Regulation of Adipogenesis》为题展开了精彩的学术分享。

食品学院教师、食品学院2021级60余名学生代表参加了本次论坛。