7月2日，广东省第三届FOOD QUIZ BOWL 2023食品知识竞赛在华南理工大学举行。本届赛事吸引了深圳大学、暨南大学、澳门科技大学、华南师范大学、仲恺农业工程学院、广东药科大学等省内高校的17支代表队同台竞技。我校首次参加此项赛事，经过机智较量和激烈拼搏，我校食品学院20级食品科学与工程2班罗泽宇、谢雨燕、郑纯玲以及20级食品科学与工程3班聂丹霞组成的代表队最终获得总排名第五的好成绩（三等奖）。队伍由张颖智博士担任指导教师。

FOOD QUIZ BOWL作为一项快速知识竞答型的竞赛，内容涉及食品科学（物理、化学、生物、微生物、食品分析等）、食品安全（法律法规、GMP、HACCP等）、食品工程（加工、包装、贮藏等）和食品营养四个方面。比赛分预赛和决赛二个环节，主持人提问和竞答均采用全英文的形式，考察了同学们专业知识、英语运用等方面的能力，同时考验了各个参赛队伍团队合作精神。

获奖证书

合影