为了庆祝韶关学院举办高等教育65周年、食品专业创建30周年，贯彻落实高等教育高质量发展政策，食品学院于11月1日和11月4日成功举办了专业导论之专业感受性实践——首届“韶食杯”鸡尾酒创新调制大赛初赛和决赛。

11月1日下午，食品学院在修德楼C座西侧广场举办了鸡尾酒创新调制大赛初赛。食品学院党委书记谷永芹、院长朱建华、副书记刁辉均、副院长张霞、食品学院全体教师等出席了此次活动，食品学院2023级全体新生参加了此次赛事；赛事气氛热烈，经过评比决出12组队伍进入决赛。

谷永芹书记和朱建华院长都对参加本次大赛的参赛选手表示了热烈的欢迎，并且希望通过此次比赛培养大学生互相帮助、互相学习的团队精神和勇于探索、积极进取的创新精神，体验并探索食品科学的魅力，提升对专业的了解和热爱。

谷永芹致辞

鸡尾酒调制初赛现场

11月4日决赛在修德楼C203进行。同学们分工合作、大胆创意，调制出给人以绝佳的视觉享受和味蕾冲击的决赛作品。最终，队伍“鸡尾酒太美”和“关东组”夺得本次鸡尾酒调制的一等奖，比赛在欢快的氛围中圆满结束。

选手进行鸡尾酒调制

朱建华总结

本次赛事是学院对新生进行专业导论教育的创新实践，是践行“三全育人”的有益尝试。初赛和决赛过程赛事工作小组均给予了同学们充足的发挥空间，在比赛过程各组选手充分展示出了立意创新、团队协作及崇尚实践等当代大学生的精神风貌。本次赛事得到同学们高度认可，切身感受到了食品科学的魅力，提升了对专业的了解和热爱。学院期望今后新生同学们更加热情地投入到专业理论和实践学习中，规划好大学期间学业和生活，倾情努力调制出属于各自的赏心悦目美味“鸡尾酒”。

合影留念

部分作品展示