6月2日，英东食品学院“韶食兴农”师生共创工作室团队在学院党委副书记刁辉均带领下，来到韶关市曲江区火山中心小学进行科普调研。

团队一行首先来到曲江区火山中心小学进行火山粉葛知识的科普，通过课堂讲解和知识竞答，不仅提高了同学们的健康安全知识，还激发了同学们的学习热情。

课堂科普

接着，团队参观了火山粉葛示范基地。火山粉葛凭借着优良的品质和细腻的口感，畅销粤港澳等地，成为推动当地经济发展和农民增收的支柱产业和主导产业。

参观火山粉葛示范基地

下午，团队去塘口村拜访葛农李叔，围绕就业创业、种植技术等方面与其进行了深层次沟通交流。

与葛农交流

此次科普调研，不仅让队员们进一步了解火山粉葛种植、加工具体情况，同时深刻感受乡村振兴战略的伟大力量，更加坚定科技兴农、服务社会的目标。