为切实推进“双百行动”，响应2024年全民营养周活动号召，食品学院院长朱建华、食品营养学教研室主任刘永吉及食品营养教研室教师刘国凌、Yaseemeed、廖明星、刘日斌、何卉珺、陈元佳一行5月17日赴南雄，与当地卫生健康局联合开展以“奶豆添营养、少油更健康”为主题的科普活动。

在活动开幕式上，朱建华首先进行致辞并预祝活动圆满成功。南雄市卫生健康局副局长邱建华、南雄市市场监管局副局长刘发昱、及我校朱建华、刘永吉、Yaseemeed、刘国凌共同上台宣读“奶豆添营养，少油更健康”倡议书。现场还设计了主题内容体验、血压测评、体重体脂测评与咨询、健康飞行棋游戏和套圈游戏等多项精彩活动与市民进行科普宣传互动。

活动现场，参与人数众多，气氛热烈，游戏趣味十足，吸引了很多市民驻足参与。本次活动针对我国居民日烹调油摄入量远超推荐标准，大多数居民奶及奶制品摄入量远低于推荐量，三分之二居民没有达到大豆及豆制品推荐量等问题，向参与群众普及了奶及奶制品、大豆及其制品的营养价值，传播了增加奶豆摄入和减少油脂摄入的技能，引导参与者树立营养健康的生活方式。以科普行动将营养健康知识送给基层百姓。

本次活动是食品学院基层教学组织助力“双百行动”的具体实践，对进一步释放学院学科、专业及平台优势深化“双百行动”内涵建设具有重要启发意义。食品营养教研室的本次创新组织科普活动，对学院其他基层教学组织以举办科普等活动为抓手，不断深化夯实课程育人、基层教学组织育人、科普活动磨砺师资和锻炼人才培养能力具有借鉴作用。

活动现场剪影

活动现场合影