9月10日上午，我校食品学院会同乡村振兴与生态环境研究院、地方合作与服务工作办公室与朝成企胜（始兴）绿色食品有限公司举行共建“食品与营养产学研基地”挂牌仪式。食品学院院长朱建华，乡村振兴与生态环境研究院副院长、地方合作与服务工作办公室副主任贺爱兰以及驻始兴县司前镇科技特派员刘永吉、刘国凌等领导老师共同出席开业典礼和挂牌仪式。

挂牌仪式现场

在挂牌仪式上，司前镇书记陈建兴和企业总经理游志锋对食品学院在腐竹工厂建设、大豆种植品质提升和腐竹加工方面的技术帮扶表示感谢。朱建华表示，食品学院以食品加工、食品质量安全控制和营养健康食品研发等综合技术服务为特色，依托双方共建的“食品与营养产学研基地”，将以刘永吉博士领衔的科技特派员团队为纽带持续支持司前镇食品加工产业发展和升级，为企业生产培训、绿色健康产品开发和产业链延长提供技术支持。贺爱兰表示，乡村振兴与生态环境研究院和地方合作与服务工作办公室将继续发挥服务地方桥梁作用，希望校企双方以共建的产学研基地为平台，在乡村食品生产技术人才培训、学生实习实践、科学研究、项目开发和成果转化等方面进行深入合作。

在刘永吉领衔的食品学院科技特派员团队和相关专家的共同帮扶下，指导支持司前镇建立了第一家食品加工企业，推动了该镇从传统种植业到高附加值的农产品加工业的升级和转型，以食品科技力量助力地方乡镇高质量发展。挂牌结束，朱建华一行进一步深入司前镇农产品展示中心，调研分析了当地农产品特色，初步讨论了部分农产品深加工的技术路径和发展趋势，现场为乡镇食品产业发展问诊把脉。

农产品加工现状调研和发展指导