为夯实学生专业基础，提升食品检验检测实践能力，增强学生专业素养和实践操作能力，食品学院于4月17日到5月28日举办了食品检验检测技能大赛。

本次大赛面向学院2023级、2024级学生广泛动员，充分激发了同学们的参赛热情，共有 42 名同学积极报名参与。初赛以理论知识考核为主，重点考察食品安全、检验技术、标准规范等核心内容，全面检验参赛选手的专业知识储备与综合应用能力。决赛以实操技能竞赛形式开展，重点考核选手的实验操作、仪器使用、结果分析等实战能力，以赛促学、以赛促练、以赛促能，切实提升食品专业人才培养质量，助力培养更多高素质技术技能型人才。

比赛结束后，康会茹老师针对本次比赛所涉及的操作规范进行了讲解和示范，指出了大家易错的问题。黄四明书记为获奖学生进行了颁奖，并鼓励同学们一定要认真学习专业知识、掌握专业技能，努力考取专业资格证书，将来用自己学到的知识回馈社会，促进食品行业向着更好、更科学、更安全的方向发展。

本届赛事紧扣食品安全规范与行业岗位标准，全面考察学生理论基础、实验操作与数据分析能力。参赛学子沉着比拼、规范操作，展现良好专业风貌。本次大赛以赛促学、以赛促练，有效夯实学生专业技能，助力学院高质量应用创业型食品人才培养。