1

《食品加工与保藏原理》课程思政教学 改革探索

课程类

张俊艳

立项

2023

2

课程思政在食品微生物学教学中探索与 实践

课程类

肖仔君

立项

2023

3

课程思政融入《食品毒理学》课程的教 学探索与实践

课程类

周小伟

立项

2023

4

课程思政在食品生物化学教学中的探索与实践

课程类

张俊艳

立项

5000

2021

5

融入“健康中国”理念的《食品营养学》课程思政建设

课程类

肖仔君

立项

5000

2021

6

抗新冠疫情常态化下《食品微生物检验技术》课程思政教学探索与实践

课程类

周小伟

立项

5000

2021

7

《食品包装学》课程思政融合的探索与实践

课程类

唐 辉

立项

5000

2021

8

课程思政在食品质量与安全专业教学改革与实践

专业类

肖仔君

立项

10000

2020

9

课程思政趋势下《食品化学》教学内容与方式改革探索

课程类

朱建华

立项

5000

2020

10

课程思政视角下“粮油加工概论”教学改革探讨

课程类

敬思群

立项

5000

2020

11

给生命以温暖 为理想而躬行——《食品分析》课程思政&对分课堂的实践

课程类

廖明星

立项

5000

2020

章节类（非思政课程）

《食品化学》——淀粉及变性淀粉

朱建华

二等奖

2021

章节类（非思政课程）

科技报国的家国情怀和使命担当之《食品工艺学》课程——以“肉类水产原料加工特性”专题为例

敬思群

二等奖

2021

章节类（非思政课程）

《中国制造 2025》形式下深刻认识质量与食品质量重要性

张 霞

二等奖

2021

章节类（非思政课程）

《食品分析》课程思政案例——食品添加剂分析

廖明星

三等奖

2021

章节类（非思政课程）

融入传统饮食文化的《中国居民膳食指南》

刘永吉

三等奖

2021

章节类（非思政课程）

计算机绘图：第六单元 尺寸标注（4 学时）

王锦红

三等奖

2021

章节类（非思政课程）

抗原

刘根梅

三等奖

2021

章节类（非思政课程）

《粮油加工概论》：小麦制粉对分课堂——笃学践行，变资源优势为产业和经济优势

敬思群

二等奖

2020

章节类（非思政课程）

《食品微生物学》：食品微生物学绪论——人类对微生物世界的认识史

肖仔君

三等奖

2020

英东食品学院

优秀组织奖

2020

工科组

朱建华

一等奖（推荐参加省赛）

2021

英东食品学院

优秀组织奖

2021