近日，韶关学院科技特派员敬思群教授、李培骏博士带领“杏韵天成实践队”16名食品专业学生赴南雄市坪田镇，围绕银杏冻产品迭代升级、科普宣传、健康义诊等开展系列服务活动，以科技赋能乡村产业振兴。韶关市咏翔豆制品有限公司董事长沈葆恒同行。

在坪田镇乡村振兴办公室，团队与坪田镇党委副书记谢强华，驻镇工作队邹武科长、杨方文书记就新款银杏冻推广实施方案进行深入交流，进一步明确了产品推广路径与产业落地思路。

团队走进爱生小学，开展 "膳食知多少，健康暖老少" 主题科普活动，用通俗易懂的方式向学生普及膳食营养知识，并发放了团队研发的新款易拉罐装银杏冻和白果饼，让健康理念与银杏产品走进校园。

在坪田镇人民政府三楼会议室召开科技特派员团队工作座谈会，会议由坪田镇党委副书记、镇长叶香平主持，“双百行动”驻南雄工作服务队队长郭明青到会指导，南雄市工业和信息化局科技业务股股长李翠辉、干部刘春杰参加会议。会上，团队围绕驻镇以来科技特派员工作进行总结汇报，与会人员重点商讨了白果产品的研发和销售，为坪田镇银杏产业高质量发展凝聚共识、明确方向。

在新圩村礼堂，团队为新圩村、迳洞村及周边村民开展义诊活动，免费测量血压、体脂，并发放新品银杏冻和白果饼。义诊现场由杨方文主任、邹武科长提前布置妥当，村民们在家门口享受到贴心健康服务。

科技赋能文化，墙绘扮靓乡村。作为公益文化宣传、村容美化服务的重要内容，科技特派员团队出资8000 元（科技特派员项目经费，经镇政府协商同意），为新圩村礼堂开展银杏文化主题墙绘，美化村容村貌、宣传乡村特色文化，助力乡村文化振兴。墙绘由韶关学院美术与设计学院庄荦荦老师受托创作，墙绘于 2026 年 8 月启动，9 月 21 日顺利完成。

科技特派员是打通科技服务 "最后一公里" 的重要力量。韶关学院科技特派员团队将继续扎根坪田、深耕产业，发挥高校人才与科研优势，助力银杏产业提质增效，为实施 "百千万工程"、全面推进乡村振兴贡献韶院力量。