10月29日下午，食品学院成功举办2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之首届现代饮品融创设计与服务技能赛的院内预演赛。学院党委书记黄四明、院长朱建华、五级组织员于玲利、副院长张霞、院长助理康林芝等领导亲临比赛现场观摩指导，体现了学院对技能竞赛与人才培养深度融合的高度重视。

本次预演赛紧密对接国家级赛事标准，全面模拟了现代饮品从创意构思、配方设计、工艺实现到终端服务与营销策划的全产业链环节。参赛学生团队充分展示了在饮品创新研发、感官品评、生产质量控制及客户服务体验等方面的综合专业技能与创新能力。比赛现场，创意纷呈的饮品设计方案、严谨精细的操作流程以及富有特色的服务展示，赢得了现场评委与观赛师生的一致好评。

学院领导在观摩过程中，详细询问了各参赛项目的设计理念、技术难点及市场应用前景，并与指导老师、参赛学生进行了深入交流。朱建华院长在点评中指出，此次预演赛是学院持续推进“赛教融合”人才培养模式的重要实践。他强调，通过将高水平技能竞赛的标准、流程与内容融入日常教学与实践环节，能够有效激发学生的学习动力与创新潜能，实现“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的目标，有力提升学生在食品饮品领域的实践能力、解决问题的能力和团队协作精神。

党委书记黄四明对预演赛的成功举办及学生的出色表现给予了充分肯定。他表示，学院党委始终坚持立德树人根本任务，大力支持将学科专业竞赛作为创新人才培养的重要平台。此类赛事不仅锻炼了学生的专业技能，更是检验教学成果、推动教学改革的重要契机。学院将继续强化产教融合、赛教结合，依托学科优势，积极对接行业前沿需求，培养更多高素质应用型人才。

此次预演赛的成功举办，不仅为参赛学生提供了宝贵的实战演练机会，积累了大赛经验，也充分展现了食品学院在创业应用型人才培养方面的积极探索。学院将以此为契机，进一步深化教育教学改革，优化实践教学体系，推动专业教育与创新创业教育、产业需求的紧密对接，为食品行业输送更多具备创新创业精神和实践能力的优秀人才。

活动现场