2025年11月7至8日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之首届现代饮品融创设计与服务技能赛全国总决赛在四川成都落幕。本次大赛作为推动“一带一路”及金砖国家间技能发展与技术交流的重要平台，吸引了全国多所高校参赛，赛事聚焦现代饮品创新研发、工艺设计及服务实践，全面考察团队综合能力与协同创新水平。韶关学院食品学院学子凭借过硬专业素养与创新能力斩获全国二等奖、优秀奖各1项；叶俊、刘根梅两位指导教师获“优秀指导教师奖”，学校获评“优秀组织奖”，充分彰显了食品学院应用型人才培养与创新创业教育的扎实成效。

备赛阶段，食品学院高度重视，组建专业教师团队开展系统指导与强化训练。学子们紧扣学科前沿与行业需求，反复打磨作品方案、提升实操能力。赛场上，我校团队沉着协作，以扎实理论、创新理念及娴熟技能赢得评委一致认可，勇获佳绩。

此次获奖既体现了韶院学子在食品领域的专业实力，也印证了学校在教学改革、实践育人、产学研融合方面的显著进展。食品学院将以此次赛事为契机，持续以高水平竞赛为牵引，深化“以赛促教、以赛促学、以赛促创”，对接产业需求、加强交流融汇，进一步提升人才培养质量，为食品产业创新发展及“一带一路”建设贡献力量。