11月08日上午，由食品学院主办“合作发展·学术校园”系列讲座暨综合性学术大讲坛“岭南食品大讲坛”第11期在明德区行德楼A102学术报告厅举行。学院邀请英国贝尔法斯特女王大学药学院陈天豹教授作报告，食品学院院长朱建华、副院长张霞及学院无教学任务教师和省重点实验室博士、学生代表参加了本次讲座。

朱建华在致辞中简要介绍了陈天豹教授的研究方向和取得的学术成果，并对其来校作专题报告表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，希望学院老师、同学们能把握难得机会，多多请教交流。

在学术报告环节，陈天豹作题为《两栖动物皮肤分子库—抗癌制剂的潜在来源》的学术报告。两栖动物从特殊的皮肤腺体中产生复杂的具有生物活性分子混合物，以作为其抵御捕食者的防御剂。其中，粘液腺负责产生粘液，而毒腺产生毒素。粘液中丰富的多肽化合物中有三类生物活性肽在抗癌药物开发中具有先导化合物的潜力，包括：阳离子两性肽、蛋白酶抑制剂、血管生成调节肽。陈天豹主要介绍了抗癌活性肽的分离方式、结构鉴定和活性评价，同时阐述三类活性多肽抗击癌症的机理机制。

学术报告结束后，陈天豹参观了广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室的建设，并与食品学院的教师代表开展座谈交流。