2024年5月12日—18日是第十届全民营养周，其主题是“奶豆添营养，少油更健康”，宣传口号为“健康中国，营养先行”，5月20日又恰逢我国第35届“5.20”中国学生营养日，为助力健康韶关，宣传营养健康理念，推进合理膳食行动和学生营养改善行动，我院食品营养教研室师生坚持“以科普服务社会，以实践砺师育人”的理念，深入韶关各地开展全民营养周活动。

从5月11日到18日，教研室师生在韶关市区、乳源、始兴、南雄等地各地组织开展了一系列科普服务活动。通过进学校、进社区、进公园、进乡镇，将营养健康理念、知识和技能传递到韶关各地。

在活动中，食品营养教研室结合自身教学和科研特色，组织了教师研讨活动方案、遴选与主题相关的核心传播知识和技能、开展学生志愿者选拔等工作。践行了高校科技工作者服务社会的社会责任，切实发挥了基层教学组织教研室以高校教科研成果服务社会的作用。直接参与的教师人次达到32人次，食品专业学生志愿者参与人次达到73人次。学生在营养周科普实践中深入社区、学校和乡镇，直接认识到了百姓的营养健康现状和需求；在基层实践课堂中扩大了视野，强化了专业知识，锻炼了专业技能，提高了综合素质，更增强了奉献社会、服务人民的责任感和使命感。

食品学院已经连续多年在韶关举办全民营养周活动，通过历次的活动，食品营养教研室不断总结营养科普经验和成效，不断创新科普活动组织形式和挖掘科普对象，以科普活动举办为抓手，不断深化夯实课程育人、基层教学组织育人、科普活动磨砺师资和人才培养的成效，在科普服务当地社会和实践育人方面形成了一定特色和较为丰富的科普经验。

5月11日韶关学院食品学院周小伟博士在韶关市曲江区大塘镇中心小学开展讲座

5月13日 韶关市浈江区执信小学开展营养周活动

5月15日刘永吉博士在韶关始兴县司前镇卫生院开展全民营养周活动

5月17日韶关学院食品学院联合南雄市卫生健康局和南雄市市场监督管理局，在韶关南雄市三影塔公园开展全民营养周活动

5月20日全国学生营养日这天在韶关市一中开展活动