黄生权，男，教授级高工，江南大学、华南理工大学、暨南大学、南昌大学等多所大学校外博导或硕导，美国IFT专家级会员，中国中药协会中药发酵专业委员会副主任委员、中国仪器仪表学会药物分析与过程控制分会常务理事，中国注册营养师，中国食品行业先进科技工作者，中国食品产业杰出科研人才，上海市科技评审专家，广州市科技计划评审专家，广州市轻工工程正高级职称评审专家库专家，江门市政府重大决策咨询委员会委员。长期从事功能食品（含保健食品）、药食同源植物活性成分、肠道微生态原料及制剂的研究，作为主持人或技术负责人已承担国家、省、市、区科研项目10余项（其中中国博士后科研基金1项，广东省重点研发计划1项，广东省科研项目5项，广州市科技项目5项，上海市普陀区科技项目1项，江门市科技项目1项），申请国内外发明专利40余件,授权19件（第一发明人16件），发表中英文科研论文40余篇(其中以第一或者通讯作者发表SCI 收录10篇，EI8篇)，授权实用新型专利 11件，软件著作权4件，获中国商业联合会科技进步特等奖（R03）、中国商业联合会科技进步一等奖（R02）、广东省科技进步奖一等奖、国际质量协会质量创新奖等多项奖励。参与制订国家标准2项，行业标准1项。拥有20多年外企、上市公司功能食品研发管理经验，开发的多个大单品年均销售额过亿元，连续畅销多年，累计为企业创造经济效益过百亿元。