0951农业（资源利用）专业硕士学位点于2024年获批设立，并于2025年开始招生，食品学科及团队主要负责该专业硕士学位点农业绿色低碳技术方向建设（即农产资源食品化加工、品质提升及安全控制方向），主要开展粤北特色农产品绿色低碳加工关键技术研究和成果应用。在特色果蔬深加工技术及生产工艺方面形成特色：研发出以生物酶法为核心的百香果、杨梅等农产品发酵技术及品质控制技术，为粤北企业优化生产方式，设计开发了绿色低碳的渐进式冷冻浓缩装备、工艺，生产线和技术方案，创造经济效益1.2亿元。近五年承担科研项目20项，授权专利36项，成果转化3项，获科研奖励5项。

0951农业专业硕士学位点农业绿色低碳技术方向现有食品相关专任教师39人，其中教授6人，博士21人（含校内院外6位），博士占比达53.85%。拥有1个省级教学团队，现有广东省教学名师、全国优秀教师、广东“千百十工程”省级培养对象、省扬帆计划人才5人次，另有外聘实践指导教师10余人。

本学位点农业绿色低碳技术方向科技研发和育人依托平台主要有广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室及广东省粤北特色食品工程技术研究中心，科技研发场所达3000余平方米，拥有5000多万元的科技研发及教学用精密仪器设备，具备优良的农业专业硕士培养条件。