0951农业（资源利用）专业硕士学位点于2024年获批设立，并于2025年开始招生，食品学科及团队主要负责该专业硕士学位点农业绿色低碳技术方向建设（即农产资源食品化加工、品质提升及安全控制方向），主要开展粤北特色农产品绿色低碳加工关键技术研究和成果应用。在特色果蔬深加工技术及生产工艺方面形成特色：研发出以生物酶法为核心的百香果、杨梅等农产品发酵技术及品质控制技术，为粤北企业优化生产方式，设计开发了绿色低碳的渐进式冷冻浓缩装备、工艺，生产线和技术方案，创造经济效益1.2亿余元。近年来，学院先后承担国家自然科学基金10项、省部级项目50余项，科研经费达3500余万元，完成产学研项目60余项，获发明专利授权40多项，发表科研论文800多篇，出版高校教材、专著20多部，承担设计和建设规模食品工厂10余家，获得省部级及以上科研成果奖 6 项（含参与），其中以第一完成单位获广东省科学技术奖（科技成果推广奖）1 项。

学院现有专任教师39人，其中正高8人，副高12人，博士22人（含校内院外6位），专任教师中高级职称占比51.28%，博士占比56.41%。拥有1个省级教学团队，现有广东省教学名师、全国优秀教师、广东“千百十工程”省级培养对象、省扬帆计划人才及南粤优秀教师高层次人才10余人次，另有外聘实践指导教师20多人，在校在籍学生数969人（含6名硕士生）。

本学位点农业绿色低碳技术方向科技研发和育人依托平台主要有广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室及广东省粤北特色食品工程技术研究中心，科技研发场所达3000余平方米，拥有5000多万元的科技研发及教学用精密仪器设备，具备优良的农业专业硕士培养条件。