为切实做好“韶关学院‘鉴往知来，凝心聚力，奋进高水平应用型大学建设新征程’”主题活动，营造良好学术氛围；庆祝韶关学院举办高等教育65周年、食品专业创建30周年；进一步提升食品学院学术水平和质量，推动学科、专业及人才培养等方面事业的高质量发展，食品学院将举行综合性学术大讲坛“岭南食品大讲坛-第9期”暨“合作发展·学术校园”系列讲座（第6期）。学院特邀食品学院邹秀容博士主讲“海洋源酵母Scheffersomyces spartinae W9及其挥发性组分2-苯乙醇对草莓采后灰霉病的防治机制”学术报告，热烈欢迎广大师生踊跃参加！

一、报告时间

2023年10月12日（星期五）15:30

二、报告地点

明德区明德楼（图书馆）一楼学术报告厅

三、报告题目

1.主讲嘉宾：韶关学院食品学院邹秀容博士

报告主题：海洋源酵母Scheffersomyces spartinae W9及其挥发性组分2-苯乙醇对草莓采后灰霉病的防治机制

四、主讲人简介

邹秀容，博士，韶关学院讲师，韶关市科协智库专家。主要研究方向为食品保鲜与加工，侧重于果蔬采后病害的生物防治。主持教科研项目8项，含国家自然科学基金项目1项，市厅级项目3项。参编教材2部，以第1作者或通讯作者发表论文20余篇，其中SCI、EI收录5篇，含2篇中科院一区top，1篇中科院二区top。主讲广东省一流本科课程《食品化学》及《食品生物化学》、《发酵工艺学》等理论课程。获“广东省农业技术推广二等奖”、“爱校荣校年度人物提名奖”、“优秀科研工作者”、“教书育人先进工作者”等称号。

五、参加会议要求

1.请参会人员于15:15前准时入场完毕。

2.参会人员无发热、干咳、乏力、嗅觉味觉减退、咽痛和腹泻等11种新冠典型症状；做好个人防护措施，如有发热或呼吸道症状，应当及时通知工作人员。

食品学院（英东食品学院）

广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室

2023年10月9日